HAKKO Trip 2024 「イーストを使った【発酵】ミニ実験 中越酵母工業（株）× 長岡工業高等専門学校」を実施しました
10月13日、吉乃川 酒ミュ－ジアム「醸蔵」にて、午前、午後の2回とも満員で、合わせて20組のお子様と保護者の方にご参加いただきました。 ペットボトルの中でイーストと、糖分を含んだ液体を反応させ、風船をふくらませる実験を …
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HAKKO TRIP 2023 「発酵＆酵母」トークイベントが開催されました
今年で５回目のHAKKO tripで、トークイベント「発酵＆酵母」が開催されました。 弊社の遣水より「ビールやパン酵母の正しい取り扱いについて」を講演させていただきました。 私も1人の聴講者として参加 …
ウイスキーフェスティバル 2023 in OSAKA
６月１８日に大阪でウイスキーフェスティバルが開催されました。出展者は専業メーカーだけでなく焼酎、清酒メーカーからのウイスキーやジンの出展もあり、輸入業者も目立ちました。また一般客が多く出展者様とお話しができる時間が短いの …
ホームページリニューアルのお知らせ
２０２３年６月３０日中越酵母工業株式会社道木 泰徳 日頃より、当社ホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。本日、ホームページのリニューアルをいたしました。 当ホームページでは、今回のリニューアルで、ご …
新潟県、柏崎市でザ・ビール展開催！
５月２０、２１日に、柏崎で開催されたザ・ビール展に行ってきました。 天気も良くビール日和で、県内のFOOD店や地元の酒蔵が日本酒も出店しており、新潟らしいフェスでした。 出店ブルワリーは新潟県以外に東京、埼玉、長野、滋賀 …
長岡高専生のインターンシップを受け入れました！
長岡高専生のインターンシップを受け入れましたので、参加された方々の感想をお届けします。 ◆Aさん 期間：８月15日～８月26日 私は生物コースに所属しており、学校で学んだ知識を生かすために技術・品質管理部のインターン …
全国クラフトビールランド in NAGAOKA
２０２２年６月１７日～１９日に全国クラフトビールランドin NAGAOKAが開催されました。県内、全国より15社が参加してのクラフトビールイベントです。 私はビール酵母に関わり始めて１年目で、クラフトビールの飲酒量はそれ …