上面発酵酵母

(写真はイメージです)

発酵が終了するとタンクの液面に浮上する酵母で、やや高い温度(20~25℃)で発酵させることにより芳醇で味・香りともに豊かな飲み口のビールが出来上がります。
ビールタイプ:ヴァイツェン、エール、アルト、スタウトなど

購入のご相談につきましては、お問い合わせフォームよりお問い合わせ下さい。

2019年01月01日